Arquitetura inspiradora em ambientes gastronômicos.

A decoração de bares e restaurantes precisa estar em sintonia com o perfil do público.

É costume pensar em casas e apartamentos, bem como seus ambientes, quando o assunto envolve arquitetura e decoração. Afinal, ideias inspiradoras para o lar é o que não faltam. Mas a inspiração nos projetos arquitetônicos também chega aos bares e restaurantes, ponto de encontro para uma descontração com os amigos ou fazer uma refeição.

Segundo a arquiteta Karoline Stolf, é necessária a realização de um projeto arquitetônico consistente nestes locais, primando pela distribuição perfeita dos espaços, que contribuirá para o melhor funcionamento do local. “É importante ressaltar que a decoração, como os móveis, acabamentos, equipamentos e materiais precisam estar de acordo com o público a ser atingido”, comenta.

O plano de negócios, com definição do tipo de serviço a ser prestado, público-alvo, determinação de objetivos, estratégias de marketing, ações organizacionais é o primeiro passo para o desenvolvimento de todo projeto. “A partir do plano de negócios, há uma série de necessidades a serem implantadas nos projetos arquitetônicos destes ambientes, entre eles:

• Área de serviço para lavação de louças, toalhas;

• Banheiro para funcionários;

• Depósito de materiais;

• Estocagem de matéria prima;

• Cozinha industrial e manipulação de alimentos;

• Bar e produção de bebidas;

• Logística de garçons;

• Recepção/espera;

• Salão principal para mesas;

• Salas particulares com mesas

• Iluminação, temperatura, decoração agradáveis;

• Brinquedoteca;

• Escritório administrativo;

Saiba outros pontos fundamentais para a implantação de projetos destinados a estabelecimentos gastronômicos no blog de Karoline Stolf - Arquitetura dos sabores

07 de outubro - Dia do compositor brasileiro!

Hoje é dia do compositor e quando se trata da Música Popular Brasileira se torna quase impossível enumerar os tantos talentos. Como bom sambista devo destacar o grande Cartola, que com sua arte encantou a todos, aliás ainda hoje encanta.

"Queixo-me às rosas, mas que bobagem, as rosas não falam, simplesmente as rosas exalam..." (CARTOLA)

Angenor de Oliveira, mais conhecido como Cartola, foi um cantor, compositor e violonista brasileiro. Considerado por diversos músicos e críticos como o maior sambista da história da música brasileira, Cartola nasceu no bairro do Catete, mas passou a infância no bairro de Laranjeiras. Tomou gosto pela música e pelo samba ainda moleque e aprendeu com o pai a tocar cavaquinho e violão. Dificuldades financeiras obrigaram a família numerosa a se mudar para o morro da Mangueira, onde então começava a despontar uma incipiente favela. Na Mangueira, logo conheceu e fez amizade com Carlos Cachaça - seis anos mais velho - e outros bambas, e se iniciaria no mundo da boemia, da malandragem e do samba. Com 15 anos, após a morte de sua mãe, abandonou os estudos - tendo terminado apenas o primário. Arranjou emprego de servente de obra, e passou a usar um chapéu-coco para se proteger do cimento que caía de cima. Por usar esse chapéu, ganhou dos colegas de trabalho o apelido "Cartola".

Junto com um grupo amigos sambistas do morro, Cartola criou o Bloco dos Arengueiros, cujo núcleo em 1928 fundou a Estação Primeira de Mangueira. Ele compôs também o primeiro samba para a escola de samba, "Chega de Demanda". Os sambas de Cartola se popularizaram na década de 1930, em vozes ilustres como Araci de Almeida, Carmen Miranda, Francisco Alves, Mário Reis e Silvio Caldas. Mas no início da década seguinte, Cartola desapareceu do cenário musical carioca e chegou a ser dado como morto. Pouco se sabe sobre aquele período, além do sambista ter brigado com amigos da Mangueira, contraído uma grave doença - especula-se que seja meningite - ter ficado abatido com a morte de Deolinda, a mulher com quem vivia.

Cartola só foi reencontrado em 1956 pelo jornalista Sérgio Porto (mais conhecido como Stanislaw Ponte Preta), trabalhando como lavador de carros em Ipanema. Graças a Porto, Cartola voltou a cantar, levando-o a programas de rádio e fazendo-o compor novos sambas para serem gravados. A partir daí, o compositor é redescoberto por uma nova safra de intérpretes.

Em 1964, o sambista e sua nova esposa, Dona Zica, abriram um restaurante na rua da Carioca, o Zicartola, que promovia encontros de samba e boa comida, reunindo a juventude da zona sul carioca e os sambistas do morro. O Zicartola fechou as portas algum tempo depois, e o compositor continuou com seu emprego público e compondo seus sambas. Em 1974, aos 66 anos, Cartola gravou o primeiro de seus quatro discos-solo, e sua carreira tomou impulso de novo com clássicos instantâneos como "As Rosas Não Falam", "O Mundo é um Moinho", "Acontece", "O Sol Nascerá" (com Elton Medeiros), "Quem Me Vê Sorrindo" (com Carlos Cachaça), "Cordas de Aço", "Alvorada" e "Alegria". No final da década de 1970, mudou-se da Mangueira para uma casa em Jacarepaguá, onde morou até a morte, em 1980.

Caixa afasta risco de bolha imobiliária.

O presidente da Caixa Econômica Federal, Jorge Fontes Hereda, afirmou hoje que o banco está passando incólume às turbulências econômicas, embora reconheça um arrefecimento no ritmo de concessão de crédito. "A crise não chegou à Caixa", afirmou, em evento pelo aniversário de 150 anos do banco. Hereda também voltou a afastar o risco de bolha imobiliária no País. "Não vejo possibilidade de bolha e acho que é muito saudável termos uma tendência de crescimento (na concessão de crédito imobiliário) para o ano que vem um pouco menor", disse. Até agosto, a alta na concessão de crédito imobiliário foi de 26% no ano em relação ao mesmo período do ano passado. O volume de financiamento no segmento deve chegar a R$ 90 bilhões neste ano, contra pouco mais de R$ 76 bilhões do ano passado. A alta esperada de 18% é menor do que nos anos anteriores, numa desaceleração programada pelo banco. "Não dava para sair de R$ 5 bilhões em 2003 (de volume financiado) para quase R$ 77 bilhões em 2010 e continuar neste ritmo", disse. "Estamos numa batida esperada e vamos continuar nesta batida".

No Programa Minha Casa, Minha Vida, o presidente da Caixa disse que uma portaria assinada ontem no Executivo permitirá a aceleração do programa na faixa de 3 a 10 salários mínimos. "O (programa até 3 salários) está deslanchando agora, um pouco depois do que imaginávamos. Já o de 3 a 10 (salários) está num ritmo melhor do que o esperado", disse.

Mas Hereda confirma uma redução no ritmo de concessão de crédito. Houve diminuição da velocidade de vendas em São Paulo. "São ajustes importantes. O preço dos imóveis está muito valorizado. Mas não haverá bolha, este é uma resposta que o mercado dá ao aumento do preço". No Rio, houve ainda crescimento na velocidade das vendas, disse.

O presidente da Caixa lembra que os imóveis passaram muitos anos depreciados no País e que a ascensão de 30 milhões de pessoas à classe média aumentou a demanda por financiamentos e impulsionou os preços de imóveis. Ele lembra ainda que em geral o financiamento no Brasil é feito para a aquisição do primeiro imóvel e que a concessão de crédito é segura no Brasil. "Não é como nos Estados Unidos, na Europa, em que estavam comprando a terceira moradia", disse.

Por falar nisso, que tal sair do aluguel em ótimas condições de pagamento pelo plano "Minha Casa, Minha Vida" da Caixa?

O Sollaris Konkreta, está na sua fase final, entrega em Dezembro/2011. Aptos de 54,35m², com dois quartos, sacada com churrasqueira, água e luz individuais. A melhor localização de Palhoça, no centro do bairro Aririú e ao lado de todo comércio, serviço e transporte. Acabamento em gesso nas salas, piso até o teto da cozinha que são separadas da sala e com total privacidade, interfone, pia de mármore com cuba de imbutir no banheiro, entre outros diferenciais.

Independência financeira no Brasil de hoje.

A situação financeira do Brasil mudou muito nos últimos anos. Éramos um país com histórico de superinflação e sem critérios econômicos estabelecidos. Nossa taxa básica de juros era gigantesca e o mercado de capitais praticamente não existia. A estabilização da nossa economia colocou diante de seus cidadãos um novo horizonte financeiro, cheio de oportunidades e desafios para quem aproveitar e entender tais mudanças. Muitos de nós nos acostumamos com investimentos praticamente sem risco e com alto percentual de ganhos. A rentabilidade que a renda fixa garantia era um dos maiores reflexos de que nosso cenário financeiro precisava se modernizar. O tempo (sempre ele) se encarregou de mudar as peças do tabuleiro e hoje quem busca realizar os objetivos financeiros só com renda fixa precisará de um período muito maior para chegar lá. Até pouco tempo atrás, para dobrar o valor aplicado em renda fixa apenas quatro anos de investimento eram suficientes; atualmente, são necessários pelo menos oito anos. Comparando com os EUA, onde precisaríamos de mais de trinta anos de dinheiro investido na renda fixa para dobrar o patrimônio, percebemos que a diferença ainda é considerável.Felizmente, ou infelizmente, como investidores precisamos, mais do que nunca, mudar nossa postura. O comodismo pode emperrar e prejudicar o desempenho das aplicações. Aliás, precisamos também valorizar a questão do planejamento financeiro, pois hoje já é possível pensar no longo prazo e incutir na família o raciocínio de sempre poupar para a realização de objetivos.

Dois pontos são fundamentais nessa nova situação:

Visite mais vezes seu gestor financeiro e discuta taxas interessantes para você. O relacionamento entre bancos e clientes precisa ser vantajoso para os dois lados. Ao perceber sua disposição em dialogar sobre investimentos, o gerente verá que você é um cliente diferenciado e com grande potencial para o futuro;

Passe a ver a renda variável, o investimento em títulos e outras alternativas (imóveis, negócio próprio etc.) como opções interessantes. Quem investe em renda fixa, via de regra possui um perfil conservador, avesso ao risco. Mas, você já parou para analisar que nesse novo cenário o risco de não alcançar o que foi planejado no inicio do investimento é muito maior? É preciso aprender a lidar com o risco.

Muitas pessoas programaram a aposentadoria tendo como base investimentos em renda fixa. Tenho especial preocupação com aqueles que escolheram os planos de Previdência Privada deste tipo, principalmente aqueles que no inicio se utilizaram das ferramentas de simulação e provavelmente têm em mente os valores que o simulador apresentou ainda de acordo com índices antigos. Se você é uma dessas pessoas, fique esperto.

Quem estiver nessa situação corre o risco sério de chegar ao final do plano e se sentir lesado – é importante rever os planos e encontrar novas opções mais rentáveis para o futuro. A passividade tem que ser “coisa do passado”, especialmente se você é um dos que pensam em ter um futuro financeiro estável e independente.

Ao contrário do que parece, encarar os investimentos com uma nova visão e objetivos não é nenhum bicho de 7 cabeças. Pelo contrário! Você perceberá que seus investimentos e seus sonhos ficaram mais próximos de sua realização e que seu envolvimento levará seu planejamento a níveis de sucesso muito maiores do que o projetado. A educação financeira prepara você para isso!

Por: Ricardo Pereira. Fonte: Blog Tecnisa

Internet popular começa a ser oferecida em 344 municípios.

A partir do dia 1º de outubro, moradores de 344 municípios poderão contratar internet com velocidade de 1 megabit por segundo (Mbps) a R$ 35, dentro do Programa Nacional de Banda Larga (PNBL). As empresas de telefonia fixa que firmaram termos de compromisso com o governo para participar do programa confirmaram o início das ofertas, encaminhando ao Ministério das Comunicações a lista de municípios a serem atendidos na primeira fase.

A expectativa é que até o final do ano o número de municípios atendidos chegue a 544. O valor do serviço pode chegar a R$ 29,90 nos estados onde haverá isenção do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS).

Os termos de compromisso firmados com as empresas de telefonia Oi, Telefônica, Algar Telecom e Sercomtel determinam os principais requisitos a serem cumpridos pelas empresas, como preço e velocidade. Também estabelecem que as operadoras não poderão fazer venda casada, ou seja, obrigar o consumidor a comprar outro produto além da conexão à internet, mas poderão ofertar internet móvel onde não for possível por meio da fixa.

A operadora Oi informou disse nesta sexta-feira (30) que já começou a oferecer, em 100 municípios, o serviço de internet chamado Oi Velox nos moldes do PNBL. A empresa também vai oferecer um pacote de serviço que inclui a internet e o telefone fixo por até R$ 69,90 mensais, ou R$ 64,80 nos estados com isenção de ICMS. O modem será cedido em regime de comodato, e o provedor de acesso à internet não será cobrado. Até o fim do ano, as ofertas do Oi Velox serão estendidas para outras 200 cidades e, até o fim de 2014, a todos os 4.800 municípios da área de atuação da empresa.

A Telefônica também iniciou ontem a oferta de banda larga dentro do PNBL, direcionando o serviço para 229 cidades do estado de São Paulo. Segundo a empresa, o pacote que inclui telefonia fixa e internet custará a partir de R$ 57,30. No caso da banda larga fixa, a oferta é um valor de R$ 29,80 e não inclui, promocionalmente, nenhum tipo de limite de downloads. A Telefônica também já oferece, por meio de sua empresa de telefonia móvel, a Vivo, internet móvel a R$ 29,90 em mais de 1,5 mil cidades onde a operadora possui rede 3G.

As operadoras de telefonia móvel TIM e Claro também já firmaram acordo com o governo para oferecer internet por meio da tecnologia 3G com velocidade de 1 Mbps a preços populares. No caso da TIM, as primeiras localidades atendidas são do Distrito Federal e de Goiás e a expectativa é contemplar 1.000 cidades até 2012. A Claro já está oferecendo internet móvel para os 515 municípios onde já tem cobertura 3G. Na próxima semana, o Ministério das Comunicações vai publicar na internet uma lista completa dos municípios onde já está havendo oferta de banda larga a preços populares. Nesta quinta-feira (29), o ministro das Comunicações, Paulo Bernardo, garantiu que o governo vai acompanhar e cobrar das empresas o cumprimento do termo de compromisso. Segundo ele, as empresas estão oferecendo o serviço antes mesmo do prazo estabelecido pelo ministério.

Mostra Casa Nova começa nesta quinta-feira!

Hoje a partir das 14h acontecerá o maior evento de arquitetura e decoração de Santa Catarina Mostra Casa Nova 2011...

Por isso lembre-se: a Mostra acontece de 29 de setembro a 30 de outubro no Piso G3 do Beiramar Shopping. Serão cerca de 60 ambientes, 2 espaços gastronômicos, 4 apartamentos decorados, 4 lounges imobiliários, 14 ambientes comerciais, 1 espaço para crianças, jardins e 1 praça Mercado e Sucesso (com feiras de diferentes temas a partir de 4/10), além dos pocket shows do Clube Casa Nova que ocorrem todas as terças e quintas-feiras a partir de 4/10 no vão central do shopping, sempre às 19h.

Já estamos contando os minutos…

Falando nisso... Bancários de Florianópolis e região planejam greve a partir desta terça-feira.

Categoria reivindica aumento de 12,8% no salário, o que equivale a um ganho real de 5%.

Os bancários de Florianopópolis e região aprovaram em assembleia, quinta-feira, dia 22, a greve por tempo indeterminado a partir desta terça-feira. Os trabalhadores reivindicam reajuste de 12,8% no salário, o que equivale a um ganho real de 5%. Já a Federação Nacional dos Bancos (Fenaban) propõe um reajuste de 7,8% sobre os salários, o que representaria 0,37% acima da inflação medida pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor (INPC) no período. A greve foi aprovada por ampla maioria na assembleia desta quinta-feira e vale para os bancos públicos e privados.

Na região de Blumenau, os bancários também se reuniram e decidiram aderir à greve.

NOTA: O Banco do Brasil parece já estar em greve!

Fonte: DC